One Pot Dumpling Bake

Ingredients

• 1400 ml lait de coco(380g)
• 21 cuillère à soupe pâte de curry rouge(18g)
• 32 cuillère à soupe sauce soja(30g)
• 41 cuillère à soupe huile de sésame(13g)
• 51 cuillère à soupe vinaigre de riz(15g)
• 61.5 gousse d’ail râpé(6g)
• 71 cuillère à café gingembre râpé(5g)
• 81 pak choy(120g)
• 91 paquet gyozas surgelés(400g)
• 102 cuillère à café huile piquante(10g)
• 111 cuillère à soupe graines de sésame(9g)
• 1210 g coriandre fraîche(10g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 190 degrés Celsius.
2. 2Dans un grand plat allant au four, mélanger le lait de coco, la pâte de curry rouge, la sauce soja, l’huile de sésame, le vinaigre de riz, l’ail râpé et le gingembre râpé.
3. 3Ajouter le pak choy (ou les épinards) coupé en morceaux.
4. 4Disposer les gyozas surgelés dans le fond du plat.
5. 5Verser la sauce sur les gyozas et les légumes.
6. 6Couvrir le plat de papier aluminium.
7. 7Cuire au four pendant 25 minutes.
8. 8Retirer le papier aluminium et poursuivre la cuisson 5 minutes si besoin pour dorer légèrement.
9. 9Servir chaud, arroser d’huile piquante, parsemer de graines de sésame et de coriandre fraîche.