Danettes au chocolat maison au Thermomix

Ingredients

• 1200 g chocolat noir(200g)
• 21 L lait(1030g)
• 360 g sucre(60g)
• 460 g maïzena(60g)

Instructions

1. 1Mettre le chocolat noir dans le bol du Thermomix.
2. 2Mixer 7 secondes à vitesse 7.
3. 3Insérer le fouet.
4. 4Ajouter le lait, le sucre et la maïzena.
5. 5Programmer 18 minutes à 100°C, vitesse 2.
6. 6Verser la crème dans des petits pots.
7. 7Laisser refroidir puis placer au réfrigérateur.