Calzone ad Alto Contenuto Proteico

Ingredients

• 1250 g carne macinata di pollo(250g)
• 280 g petto di pollo(80g)
• 32 cucchiaio formaggio cottage(40g)
• 440 g mozzarella light(40g)
• 51 pomodoro(120g)
• 630 g mozzarella extra light per la copertura(30g)
• 71 spruzzo olio d'oliva spray leggero o olio di avocado(2g)
• 8100 g parmigiano grattugiato(100g)

Instructions

1. 1Forma la carne macinata di pollo in una forma di calzone su carta da forno.
2. 2Aggiungi il petto di pollo, il formaggio cottage, la mozzarella light e il pomodoro affettato come ripieno.
3. 3Chiudi il calzone sigillando bene i bordi.
4. 4Spruzza leggermente la superficie con olio d'oliva o olio di avocado.
5. 5Cospargi il calzone con il parmigiano grattugiato e la mozzarella extra light per la copertura.
6. 6Cuoci in friggitrice ad aria a 195 gradi Celsius per 15 minuti.
7. 7Lascia raffreddare leggermente prima di servire.