Wrap de Poulet Croustillant

Name: Wrap de Poulet Croustillant
Yield: 8
Ingredients: 8 pain durum (ou tortillas); 2 escalope de poulet; 0.5 tasse farine; 2 œuf; 2 tasse corn flakes non sucré; 2 cuillère à café épices (sel, poivre, paprika, épices pour poulet); 100 g salade; 2 tomate; 8 cuillère à soupe sauce burger; 8 tranche cheddar

8 servings

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420

Calories

25g

Protein

45g

Carbs

16g

Fat

Ingredients

18 pain durum (ou tortillas)(400g)
22 escalope de poulet(300g)
30.5 tasse farine(60g)
42 œuf(100g)
52 tasse corn flakes non sucré(60g)
62 cuillère à café épices (sel, poivre, paprika, épices pour poulet)(6g)
7100 g salade(100g)
82 tomate(240g)
98 cuillère à soupe sauce burger(120g)
108 tranche cheddar(160g)

Instructions

1Découper les escalopes de poulet en morceaux en longueur ou en autre forme.
2Enrober généreusement les morceaux de poulet de farine mélangée avec les épices.
3Plonger les morceaux de poulet dans les œufs battus.
4Enrober ensuite les morceaux de poulet dans les corn flakes écrasés avec des épices.
5Cuire les morceaux de poulet au four ou à l'air fryer à 200°C pendant 10 à 15 minutes, ou les frire si vous préférez. Retourner à mi-cuisson.
6Couper les pains durum en deux. Tartiner de sauce burger, ajouter la salade et la tomate.
7Ajouter un morceau de poulet pané et une tranche de cheddar pour le faire fondre.
8Plier le wrap et, si désiré, passer au grill à panini ou dans une poêle chaude.