Granola Maxi Pépite à la Banane ou Compote

Ingredients

• 13 banane(300g)
• 2300 g compote(300g)
• 3100 g sirop d’érable(100g)
• 4100 g beurre de cacahuètes(100g)
• 5450 g flocons d’avoine(450g)
• 6250 g oléagineux(250g)
• 71 pincée fleur de sel(1g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
2. 2Écraser les bananes à la fourchette (ou utiliser la compote).
3. 3Mélanger tous les ingrédients dans un grand saladier.
4. 4Étaler le mélange sur une plaque recouverte de papier cuisson.
5. 5Enfourner pendant 25 minutes à 180 degrés.
6. 6Laisser refroidir complètement.
7. 7Casser légèrement le granola pour garder des gros morceaux.
8. 8Ajouter du chocolat si désiré, une fois le granola refroidi.