Hähnchen Smash Burger mit Käse und Kräuterbutter

Ingredients

• 1300 g Hähnchenbrust(300g)
• 21 Zwiebel(80g)
• 32 Esslöffel Tomatenmark(30g)
• 42 Burgerbrötchen(100g)
• 54 Käsescheiben(80g)
• 650 g Geriebener Käse(50g)
• 730 g Kräuterbutter(30g)

Instructions

1. 1Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. 2Zwiebel schälen und fein hacken.
3. 3Hähnchenstücke in einer Pfanne anbraten, bis sie durchgegart sind.
4. 4Zwiebeln und Tomatenmark zum Hähnchen geben und kurz mitbraten.
5. 5Burgerbrötchen halbieren und die unteren Hälften mit einer Scheibe Käse belegen.
6. 6Das gebratene Hähnchen auf die Käsebrötchen geben.
7. 7Jeweils eine weitere Scheibe Käse auf das Hähnchen legen.
8. 8Mit reichlich geriebenem Käse bestreuen.
9. 9Kräuterbutter in der Mikrowelle schmelzen und über die Burger geben.
10. 10Die oberen Brötchenhälften auflegen und servieren.