Granola maison ultra gourmand

Ingredients

• 1150 g flocons aux 4 céréales complètes(150g)
• 2100 g noisettes(100g)
• 350 g noix(50g)
• 42 cuillère à soupe purée d’amande vanille cannelle(32g)
• 550 g sirop d’érable(50g)
• 650 g chocolat noir (70 % minimum)(50g)

Instructions

1. 1Mélange les flocons, les noisettes, les noix, la purée d’amande et le sirop d’érable dans un grand bol.
2. 2Étale le mélange sur une plaque recouverte de papier cuisson.
3. 3Enfourne à 160°C (chaleur tournante) pendant 30 minutes.
4. 4Laisse refroidir complètement pour que le granola devienne croustillant.
5. 5Ajoute le chocolat noir coupé en morceaux et mélange.
6. 6Conserve le granola dans un bocal hermétique.