Pane in padella veloce

Ingredients

• 1190 grammi farina 00(190g)
• 2150 grammi yogurt greco(150g)
• 31 cucchiaino bicarbonato(5g)

Instructions

1. 1Unire la farina 00, lo yogurt greco e il bicarbonato in una ciotola.
2. 2Impastare fino a ottenere un panetto liscio.
3. 3Dividere l'impasto in 6 parti uguali.
4. 4Formare dei dischi di circa 10 cm di diametro con l'aiuto di un mattarello infarinato.
5. 5Coprire i dischi con un canovaccio e lasciar riposare per 20 minuti.
6. 6Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio-alto.
7. 7Cuocere i dischi uno alla volta, girando quando si formano le bollicine e continuando fino a quando si gonfiano completamente.
8. 8Servire caldi, farciti a piacere o semplici.