Kinder Cheesecake

Ingredients

• 1200 g Kekskrümel(200g)
• 2100 g Butter(100g)
• 3400 g Frischkäse(400g)
• 4200 ml Schlagsahne(200g)
• 580 g Zucker(80g)
• 6100 g Kinder Schokolade(100g)
• 76 Blatt Gelatine(10g)

Instructions

1. 1Kekskrümel und geschmolzene Butter in einer Schüssel vermengen.
2. 2Die Mischung in eine Springform drücken und kaltstellen.
3. 3Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
4. 4Frischkäse und Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
5. 5Schlagsahne steif schlagen und unter die Frischkäsemasse heben.
6. 6Gelatine ausdrücken, auflösen und unter die Creme rühren.
7. 7Die Hälfte der Kinder Schokolade schmelzen und unter die Creme mischen.
8. 8Die Creme auf den Keksboden geben und glatt streichen.
9. 9Mit restlicher Kinder Schokolade dekorieren.
10. 10Den Kuchen mindestens 4 Stunden kaltstellen.