Pots de crème saveur biscuit amande

Ingredients

• 1500 g lait(500g)
• 2100 g biscuit (petit beurre à la farine de blé complet)(100g)
• 315 g maïzena(15g)
• 4100 g poudre d'amande(100g)
• 51 cuillère à soupe vanille liquide(10g)
• 6150 g crème (30% de MG ou de riz)(150g)

Instructions

1. 1Dans une casserole, mettre le lait avec le biscuit et faire chauffer jusqu'à ce que tout soit bien dissous.
2. 2Ajouter la maïzena préalablement diluée dans du lait.
3. 3Ajouter la poudre d'amande et la vanille liquide. Mélanger sans arrêter jusqu'à ce que la crème épaississe.
4. 4Retirer du feu et ajouter la crème. Bien mélanger, mettre dans des pots et laisser refroidir.