Gâteau protéiné au yaourt grec et myrtilles

Ingredients

• 14 œuf(200g)
• 2450 g yaourt grec(450g)
• 32 cuillère à soupe miel(42g)
• 480 g maïzena(80g)
• 5150 g myrtilles(150g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
2. 2Battre les œufs avec le yaourt grec et le miel dans un grand bol.
3. 3Ajouter la maïzena et fouetter jusqu'à obtenir une pâte homogène.
4. 4Incorporer délicatement les myrtilles.
5. 5Verser la préparation dans un plat recouvert de papier cuisson.
6. 6Enfourner pendant 40 minutes.
7. 7Laisser refroidir complètement avant de couper le gâteau.
8. 8Conserver au réfrigérateur et déguster froid.