1Lava y seca la lechuga y el tomate. Corta el tomate en rodajas.
2En un procesador de alimentos, mezcla la mayonesa, los dientes de ajo, el perejil picado, el jugo de medio limón y la sal hasta obtener una salsa homogénea.
3Corta el pan en rebanadas si no viene cortado.
4Unta ambas rebanadas de pan con la salsa de mayonesa, ajo y perejil.
5Dora la tocineta en una sartén caliente hasta que esté crujiente.
6Arma el sánduche colocando sobre una rebanada de pan la lechuga, el tomate en rodajas y la tocineta.
7Cubre con la otra rebanada de pan.
8Sirve el sánduche acompañado de papas si lo deseas.