Enroladinho de Preguiçoso

Ingredients

• 18 tranche jambon en tranches(160g)
• 28 tranche fromage mozzarella en tranches(160g)
• 32 œufs(100g)
• 40.5 tasse chapelure(60g)
• 5500 ml huile pour friture(460g)

Instructions

1. 1Prendre une tranche de jambon et déposer une tranche de fromage mozzarella dessus.
2. 2Rouler les deux ensemble pour former un petit rouleau.
3. 3Répéter avec le reste des tranches.
4. 4Battre les œufs dans un bol.
5. 5Passer chaque rouleau dans l'œuf battu, puis dans la chapelure pour bien enrober.
6. 6Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.
7. 7Faire frire les rouleaux jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
8. 8Égoutter sur du papier absorbant et servir chaud.