High Protein Lasagne

Ingredients

• 1500 g fettarmes Rinderhack(500g)
• 21 rote Zwiebel(80g)
• 3160 g Möhren(160g)
• 41 Teelöffel Knoblauchpaste(5g)
• 52 Sprühstöße Öl Spray(2g)
• 61 Teelöffel Salz(5g)
• 71 Teelöffel Oregano(1g)
• 81 Teelöffel Paprika(2g)
• 91 Teelöffel Pfeffer(2g)
• 10500 ml passierte Tomaten(500g)
• 11150 ml Gemüsebrühe(150g)
• 12200 g Hüttenkäse(200g)
• 13200 g Light Frischkäse(200g)
• 1430 g geriebener Parmesan(30g)
• 1560 ml fettarme Milch(62g)
• 16300 g Lasagneblätter(300g)
• 1770 g Light Streukäse(70g)

Instructions

1. 1Zwiebel und Möhren klein schneiden.
2. 2Öl Spray in eine Pfanne geben und erhitzen.
3. 3Zwiebel darin anbraten, dann Knoblauchpaste hinzufügen.
4. 4Rinderhack scharf anbraten.
5. 5Möhren dazugeben und mit Salz, Oregano, Paprika und Pfeffer würzen.
6. 6Passierte Tomaten und Gemüsebrühe einrühren.
7. 7Die Mischung 10 Minuten köcheln lassen.
8. 8Für die Béchamelsauce Hüttenkäse, Light Frischkäse, geriebenen Parmesan und fettarme Milch im Mixer glatt mixen.
9. 9Eine Auflaufform bereitstellen. Zuerst eine Schicht Hackfleischsauce, dann Lasagneblätter, dann Béchamelsauce schichten. Diesen Vorgang insgesamt dreimal wiederholen.
10. 10Zum Schluss Light Streukäse darüber streuen.
11. 11Die Lasagne im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Umluft 30 Minuten backen.
12. 12Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und servieren.