Ramen curry cacahuète

Ingredients

• 11 gousse d’ail(5g)
• 21 morceau de gingembre(10g)
• 31 cébette(15g)
• 41 cuillère à soupe pâte de curry rouge(18g)
• 52 cuillère à soupe beurre de cacahuètes(32g)
• 61 cuillère à soupe sauce soja(15g)
• 7300 ml lait de coco(300g)
• 8300 ml bouillon de légumes(300g)

Instructions

1. 1Émincer la gousse d’ail, le morceau de gingembre et la cébette.
2. 2Faire revenir l’ail, le gingembre et la cébette dans un peu d’huile dans une casserole.
3. 3Ajouter la pâte de curry rouge et le beurre de cacahuètes. Mélanger bien.
4. 4Verser le bouillon de légumes et le lait de coco dans la casserole.
5. 5Ajouter la sauce soja.
6. 6Laisser mijoter la sauce à feu doux pendant 10 minutes.
7. 7Pendant ce temps, préparer les toppings de votre choix (par exemple tofu et champignons sautés).
8. 8Cuire les nouilles ramen selon les instructions du paquet.
9. 9Dresser les nouilles dans un bol, verser la sauce par-dessus et ajouter les toppings.
10. 10Servir chaud.