Ourson fourré au chocolat

Ingredients

• 12 œuf(120g)
• 2100 g compote(100g)
• 3150 g fromage blanc(150g)
• 4100 g farine(100g)
• 550 g beurre fondu(50g)
• 650 g poudre d’amande(50g)
• 70.5 sachet levure chimique(6g)
• 81 cuillère à café vanille(5g)
• 96 carré chocolat noir(30g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180°C.
2. 2Mélanger tous les ingrédients sauf le chocolat noir.
3. 3Répartir la pâte dans des moules individuels.
4. 4Ajouter un carré de chocolat dans chaque moule et recouvrir de pâte.
5. 5Enfourner pendant 15 minutes à 180°C.
6. 6Laisser refroidir avant de démouler.