piadine alle zucchine

Ingredients

• 12 pezzi zucchine(300g)
• 250 g farina d'avena(50g)
• 350 g philadelphia proteica(50g)
• 41 pezzo uovo(60g)
• 51 sale pepe e spezie(2g)
• 620 g rucola(20g)
• 750 g salmone affumicato(50g)

Instructions

1. 1Grattugiare le zucchine e mescolare con farina d'avena, uovo, sale, pepe e spezie.
2. 2Cuocere il composto in padella formando delle piadine.
3. 3Farcire con philadelphia proteica, rucola e salmone affumicato.