Mont d'Or au Airfryer avec pommes de terre rôties et lardons

Ingredients

• 1600 g pommes de terre(600g)
• 2400 g Mont d'Or(400g)
• 31 cuillère à café ail en poudre(3g)
• 41 cuillère à café herbes de Provence(2g)
• 50.5 cuillère à café paprika(1g)
• 61 cuillère à soupe huile d'olive(10g)
• 70.5 cuillère à café sel(3g)
• 80.25 cuillère à café poivre(1g)
• 92 gousse ail(8g)
• 100.5 cuillère à café thym(1g)
• 111 cuillère à soupe vin blanc(10g)
• 121 échalote(20g)
• 13100 g lardons(100g)
• 1480 g salade verte(80g)

Instructions

1. 1Nettoyer les pommes de terre et les couper en deux ou en quatre selon leur taille.
2. 2Déposer les pommes de terre dans un plat à gratin compatible avec l'airfryer.
3. 3Assaisonner avec du sel, du poivre, de l'ail en poudre, des herbes de Provence et du paprika.
4. 4Ajouter l'huile d'olive, bien mélanger.
5. 5Cuire les pommes de terre dans l'airfryer à 200°C pendant environ 10 minutes.
6. 6Pendant ce temps, quadriller le Mont d'Or à l'aide d'un couteau.
7. 7Insérer des petits morceaux d'ail dans les fentes du fromage.
8. 8Assaisonner le Mont d'Or avec un peu de sel, de poivre et de thym.
9. 9Verser une cuillère à soupe de vin blanc sur le dessus du fromage.
10. 10Ajouter le Mont d'Or au centre du plat avec les pommes de terre.
11. 11Relancer la cuisson dans l'airfryer à 180°C pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et les pommes de terre dorées.
12. 12Pendant ce temps, faire revenir l'échalote ciselée avec les lardons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
13. 13Servir le plat en déposant les lardons sur le fromage fondu.
14. 14Accompagner d'une salade verte et déguster en trempant les pommes de terre dans le fromage.