4-Zutaten Hähnchen Marsala mit Champignons

Ingredients

• 1900 g Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut(900g)
• 2230 g Champignons (weiß oder braun), in Scheiben geschnitten(230g)
• 3360 ml Marsala-Wein (süß oder trocken)(360g)
• 4298 g Kondensierte Champignoncremesuppe (Dose, 298 g)(298g)

Instructions

1. 1Fetten Sie den Innenraum Ihres Slow Cookers mit Antihaftspray oder etwas Öl leicht ein.
2. 2Legen Sie die Hähnchenbrüste in einer einzigen Schicht auf den Boden des Slow Cookers. Falls sie sehr dick sind, schneiden Sie sie horizontal durch.
3. 3Verteilen Sie die geschnittenen Champignons gleichmäßig über dem Hähnchen.
4. 4Verrühren Sie in einer mittelgroßen Schüssel den Marsala-Wein und die Champignoncremesuppe, bis die Mischung größtenteils glatt ist.
5. 5Gießen Sie die Marsala-Suppen-Mischung über das Hähnchen und die Pilze, sodass alles gut bedeckt ist.
6. 6Decken Sie den Slow Cooker ab und garen Sie auf NIEDRIG für 4–6 Stunden oder auf HOCH für 2,5–3,5 Stunden, bis das Hähnchen durchgegart und zart ist (Kerntemperatur 74°C).
7. 7Schmecken Sie die Sauce ab und würzen Sie nach Belieben mit Salz und Pfeffer. Für eine cremigere Konsistenz das Hähnchen vorsichtig zerkleinern oder schneiden und wieder in die Sauce geben.
8. 8Servieren Sie das Hähnchen und die Pilze mit reichlich Sauce über Kartoffelpüree, Pasta, Reis oder einer anderen Beilage Ihrer Wahl.