Quiche courgettes jambon fêta

Ingredients

• 11 pâte brisée(230g)
• 22 courgette(400g)
• 33 œuf(150g)
• 420 cl crème liquide(200g)
• 52 tranche jambon(60g)
• 61 cuillère à café sel(5g)
• 70.5 cuillère à café poivre(1g)
• 8100 g fêta(100g)
• 91 cuillère à soupe huile d’olive(10g)

Instructions

1. 1Couper les courgettes en lamelles et les faire revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive environ 10 minutes à feu doux. Saler et poivrer.
2. 2Battre les œufs et ajouter la crème liquide. Saler.
3. 3Placer la pâte brisée dans un moule à tarte, déposer les rondelles de courgette, ajouter le jambon émietté par dessus et enfin verser l’appareil. Pour finir recouvrir de fêta émiettée.
4. 4Enfourner à 180°C pendant 40 minutes.