Meine Lieblingssauce für Chicken Cordon Bleu

Ingredients

• 12 Esslöffel Butter(28g)
• 22 Esslöffel Mehl(16g)
• 31 Tasse Milch(240g)
• 41 Esslöffel Dijonsenf(15g)
• 50.5 Teelöffel Salz(3g)
• 60.25 Teelöffel Schwarzer Pfeffer(1g)
• 70.25 Tasse Geriebener Parmesan(25g)

Instructions

1. 1Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
2. 2Mehl hinzufügen und unter ständigem Rühren 1 Minute anschwitzen.
3. 3Milch langsam einrühren und weiter rühren, bis die Sauce eindickt.
4. 4Dijonsenf, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.
5. 5Parmesan unterrühren, bis er geschmolzen ist und die Sauce glatt ist.
6. 6Die Sauce über Chicken Cordon Bleu servieren.