Gâteau moelleux sans sucre et sans beurre

Ingredients

• 12 œuf(100g)
• 21 pot yaourt à la grecque saveur coco(125g)
• 3150 g compote(150g)
• 4180 g farine(180g)
• 51 sachet levure chimique(11g)
• 6100 g chocolat noir (pour les pépites)(100g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
2. 2Dans un bol, mélanger les œufs, le yaourt à la grecque, la compote, la farine, la levure chimique et les pépites de chocolat noir.
3. 3Verser la pâte dans un moule à gâteau.
4. 4Enfourner pendant 35 minutes à 180 degrés Celsius.
5. 5Laisser refroidir avant de démouler et servir.