Pâte maison pour empanadillas

Ingredients

• 14 tasse farine de blé(240g)
• 21 tasse eau(75g)
• 30.25 tasse beurre ou huile(50g)
• 41 œuf(50g)
• 51 pincée sel(1g)

Instructions

1. 1Dans un grand bol, mélanger la farine de blé et le sel.
2. 2Faire fondre le beurre (ou utiliser l'huile) et l'ajouter à la farine.
3. 3Ajouter l'œuf et l'eau.
4. 4Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5. 5Pétrir la pâte sur une surface farinée pendant quelques minutes.
6. 6Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes avant de l'utiliser.