Brownies à la patate douce et au chocolat

Ingredients

• 11 patate douce cuite et pelée(200g)
• 23 œufs(150g)
• 30.5 tasse sirop d’érable(160g)
• 46 cuillère à soupe farine(48g)
• 53 cuillère à soupe poudre de cacao(18g)
• 60.25 cuillère à café bicarbonate de soude(1.5g)
• 71 cuillère à café extrait de vanille(4g)
• 81 pincée sel de mer(0.5g)
• 90.5 tasse pépites de chocolat noir(85g)

Instructions

1. 1Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
2. 2Mélangez tous les ingrédients dans un bol jusqu’à obtenir une pâte homogène sans grumeaux.
3. 3Versez la pâte dans un plat de cuisson recouvert de papier cuisson.
4. 4Faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes.
5. 5Laissez refroidir avant de découper et servir. Les brownies vont se raffermir en refroidissant.