Mont d'Or au Four

Ingredients

• 11 Mont d'Or(400g)
• 22 Gousse d'ail(10g)
• 32 cuillère à soupe Huile d'olive(27g)
• 41 cuillère à café Thym(1g)
• 51 cuillère à café Romarin(1g)
• 61 cuillère à soupe Miel(21g)
• 71 kg Pommes de terre grenailles(1000g)
• 82 cuillère à soupe Beurre(28g)

Instructions

1. 1Faire cuire les pommes de terre départ à froid pendant 20 minutes avec du thym et du romarin.
2. 2Préchauffer le four à 180°C.
3. 3Entailler le dessus du Mont d'Or et insérer les gousses d'ail.
4. 4Ajouter du thym et du romarin sur le fromage.
5. 5Arroser d'huile d'olive et de miel.
6. 6Enfourner pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré et légèrement caramélisé.
7. 7Rôtir les pommes de terre dans une poêle avec du beurre jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
8. 8Servir le Mont d'Or avec des pommes de terre et de la charcuterie.