Butter-Gemüse Kartoffel One Pot

Ingredients

• 1500 g Kartoffeln, festkochend(500g)
• 21 Packung Buttergemüse (Tiefkühlmischung)(400g)
• 31 Liter Gemüsebrühe(1000g)
• 42 Esslöffel Naturfrischkäse(60g)
• 54 Stück Wiener (veggie oder normal)(320g)
• 61 Esslöffel Andickungsmittel nach Wahl(10g)

Instructions

1. 1Kartoffeln schälen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden.
2. 2Kartoffelwürfel zusammen mit dem Buttergemüse in einen großen Topf geben.
3. 3Mit der Gemüsebrühe aufgießen.
4. 4Topf abdecken und bei mittlerer bis hoher Hitze (Stufe 6 von 9) etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind.
5. 5Topf vom Herd nehmen, Frischkäse einrühren und nach Belieben mit dem Andickungsmittel binden.
6. 6Wiener in Scheiben schneiden und in den Topf geben.
7. 7Alles nochmals 2-3 Minuten köcheln lassen.
8. 8Sofort servieren.