Pancakes à la carotte

Ingredients

• 12 carotte(150g)
• 21 tasse farine(120g)
• 31 tasse lait(250g)
• 41 œuf(50g)
• 51 cuillère à café levure chimique(5g)
• 60.25 cuillère à café sel(1g)

Instructions

1. 1Râper les carottes.
2. 2Dans un bol, mélanger la farine, la levure et le sel.
3. 3Ajouter l'œuf et le lait, puis incorporer les carottes râpées.
4. 4Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5. 5Faire cuire des petits pancakes dans une poêle chaude légèrement huilée, 2-3 minutes de chaque côté.
6. 6Servir chaud.