Pan de plátano con trozos de chocolate

Ingredients

• 13 plátano maduro(350g)
• 22 taza harina de trigo(250g)
• 30.75 taza azúcar(150g)
• 40.5 taza mantequilla derretida(115g)
• 52 huevo(100g)
• 61 cucharadita polvo de hornear(5g)
• 70.5 cucharadita bicarbonato de sodio(2g)
• 80.5 cucharadita sal(3g)
• 91 taza trozos de chocolate(170g)
• 101 cucharadita extracto de vainilla(5g)

Instructions

1. 1Precalienta el horno a 175°C y engrasa un molde para pan.
2. 2En un bol grande, aplasta los plátanos con un tenedor.
3. 3Agrega la mantequilla derretida y mezcla bien.
4. 4Añade el azúcar, los huevos y el extracto de vainilla. Mezcla hasta integrar.
5. 5Incorpora la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcla hasta que no queden grumos.
6. 6Agrega los trozos de chocolate y mezcla suavemente.
7. 7Vierte la mezcla en el molde preparado.
8. 8Hornea durante 50-60 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
9. 9Deja enfriar antes de desmoldar y servir.