Saumon au curry et lait de coco

Ingredients

• 1400 g saumon(400g)
• 2200 ml lait de coco(200g)
• 32 cuillère à soupe curry en poudre(12g)
• 41 cuillère à soupe huile d'olive(9g)
• 51 oignon(80g)
• 62 gousse ail(8g)
• 70.5 cuillère à café sel(3g)
• 80.25 cuillère à café poivre(1g)

Instructions

1. 1Émincer l'oignon et l'ail.
2. 2Couper le saumon en cubes.
3. 3Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
4. 4Faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
5. 5Ajouter le curry en poudre et mélanger.
6. 6Ajouter les cubes de saumon et faire dorer quelques minutes.
7. 7Verser le lait de coco, saler et poivrer.
8. 8Laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
9. 9Servir chaud avec du riz ou des légumes.