Bowlcake protéiné

Ingredients

• 11 œuf entier(50g)
• 2120 g fromage blanc(120g)
• 31 cuillère à café arôme vanille(5g)
• 430 ml lait(30g)
• 525 g farine d'amande(25g)
• 625 g farine de riz(25g)
• 73 g levure chimique(3g)
• 820 g pépites de chocolat(20g)

Instructions

1. 1Dans un bol, mélanger l'œuf entier avec le fromage blanc.
2. 2Ajouter l'arôme vanille, le lait, la farine d'amande, la farine de riz et la levure chimique.
3. 3Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
4. 4Incorporer les pépites de chocolat.
5. 5Cuire au micro-ondes pendant 3 à 4 minutes à puissance maximale.
6. 6Laisser refroidir légèrement avant de démouler et déguster.