Reispapier-Spinat-Fetaschnecken

Ingredients

• 1200 g Spinat, gefroren (oder gekocht)(200g)
• 2100 g Feta(100g)
• 32 Ei(110g)
• 46 Reispapierblatt(60g)
• 52 Knoblauchzehe(8g)
• 61 Teelöffel Schwarzkümmelsamen(3g)
• 71 Teelöffel Sesam(3g)

Instructions

1. 1Heize den Airfryer oder Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
2. 2Erhitze den Spinat in einer Pfanne, bis das Wasser verdampft ist. Optional: Brate den Knoblauch vorher an und gib ihn zum Spinat.
3. 3Verquirle die Eier und gib sie auf einen Teller.
4. 4Wende für eine Schnecke 3 Reispapierblätter im Ei und lege sie überlappend nebeneinander.
5. 5Verteile die Hälfte des Spinats und 50g Feta längs darauf.
6. 6Schlage die Seiten der Reispapierblätter ein und rolle sie zu einer Schnecke auf.
7. 7Wiederhole den Vorgang für die zweite Schnecke.
8. 8Backe die Schnecken im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.
9. 9Optional: Bestreue die Schnecken mit Schwarzkümmelsamen oder Sesam.