10-Minuten Knusprige Chili-Erdnuss-Mie-Bowl

Name: 10-Minuten Knusprige Chili-Erdnuss-Mie-Bowl
Yield: 2
Ingredients: 200 g Mie-Nudeln; 200 g Naturtofu; 2 Esslöffel Sojasauce; 2 Esslöffel Ahornsirup; 2 Teelöffel Garam Masala; 2 Esslöffel Speisestärke; 100 g Edamame; 50 g Paprika; 50 g Rotkohl; 50 g Mango; 65 g Erdnussbutterpulver; 100 ml Wasser; 3 Esslöffel Sojasauce; 1 Limettensaft; 1 Esslöffel Chiliöl (crunchy); 2 Esslöffel Ahornsirup

2 servings

Open source

1375

Calories

99g

Protein

177g

Carbs

28g

Fat

Ingredients

1200 g Mie-Nudeln(200g)
2200 g Naturtofu(200g)
32 Esslöffel Sojasauce(30g)
42 Esslöffel Ahornsirup(40g)
52 Teelöffel Garam Masala(4g)
62 Esslöffel Speisestärke(16g)
7100 g Edamame(100g)
850 g Paprika(50g)
950 g Rotkohl(50g)
1050 g Mango(50g)
1165 g Erdnussbutterpulver(65g)
12100 ml Wasser(100g)
133 Esslöffel Sojasauce(45g)
141 Limettensaft(30g)
151 Esslöffel Chiliöl (crunchy)(12g)
162 Esslöffel Ahornsirup(40g)

Instructions

1Tofu würfeln und mit 2 Esslöffel Sojasauce, 2 Esslöffel Ahornsirup, 2 Teelöffel Garam Masala und 2 Esslöffel Speisestärke vermengen.
2Den marinierten Tofu in einer Pfanne knusprig anbraten.
3Für die Erdnusssoße: 65g Erdnussbutterpulver, 100ml Wasser, 3 Esslöffel Sojasauce, Saft einer Limette, 1 Esslöffel Chiliöl und 2 Esslöffel Ahornsirup gut verrühren und zur Seite stellen.
4Mie-Nudeln nach Packungsanweisung in kochendem Wasser zubereiten.
5Edamame, Paprika, Rotkohl und Mango in mundgerechte Stücke schneiden.
6Nudeln, Tofu, Gemüse und Mango in einer Schüssel anrichten.
7Mit der Erdnusssoße übergießen und servieren.