Boulettes de légumes croustillantes

Ingredients

• 11 tasse carotte râpée(110g)
• 21 tasse brocoli haché(90g)
• 31 tasse pomme de terre râpée(150g)
• 40.5 tasse chapelure(60g)
• 50.25 tasse farine(30g)
• 61 gousse ail émincé(5g)
• 70.5 cuillère à café sel(3g)
• 80.25 cuillère à café poivre(1g)
• 92 cuillère à soupe huile d'olive(18g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 200°C.
2. 2Mélanger la carotte râpée, le brocoli haché et la pomme de terre râpée dans un grand bol.
3. 3Ajouter la chapelure, la farine, l'ail émincé, le sel et le poivre. Bien mélanger.
4. 4Former des petites boulettes avec le mélange.
5. 5Déposer les boulettes sur une plaque recouverte de papier cuisson.
6. 6Badigeonner les boulettes avec l'huile d'olive.
7. 7Cuire au four pendant 20-25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
8. 8Laisser refroidir quelques minutes avant de servir.