Blondies

Ingredients

• 1100 g beurre mou(100g)
• 2130 g cassonade(130g)
• 31 œuf(50g)
• 41 cuillère à café extrait de vanille(5g)
• 5150 g farine(150g)
• 60.5 cuillère à café levure chimique(2g)
• 71 pincée sel(1g)
• 8100 g pépites de chocolat(100g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
2. 2Mélanger le beurre mou et la cassonade jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
3. 3Ajouter l'œuf et l'extrait de vanille, bien mélanger.
4. 4Incorporer la farine, la levure chimique et le sel, mélanger jusqu'à homogénéité.
5. 5Ajouter les pépites de chocolat et mélanger délicatement.
6. 6Verser la pâte dans un moule carré tapissé de papier cuisson.
7. 7Cuire au four pendant 20 à 25 minutes.
8. 8Laisser refroidir avant de découper en parts.