Low-Kalorien Hähnchen-Pesto-Pasta

Ingredients

• 170 g Vollkorn-Rigatoni (roh)(70g)
• 2150 g Hähnchenbrustfilet(150g)
• 380 g Cherrytomaten(80g)
• 41 Esslöffel Pesto(15g)
• 520 g geriebener Parmesan(20g)
• 61 Teelöffel Olivenöl(4g)
• 71 Salz(2g)
• 81 Pfeffer(1g)
• 90.5 Teelöffel Knoblauchpulver(1g)
• 101 Teelöffel Italienische Kräuter(1g)
• 111 Esslöffel frischer Schnittlauch oder Basilikum(2g)

Instructions

1. 1Rigatoni in Salzwasser nach Packungsangabe 8-10 Minuten al dente kochen.
2. 2Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden, mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen.
3. 3Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen 5-6 Minuten goldbraun anbraten.
4. 4Cherrytomaten halbieren und kurz mit in der Pfanne anbraten.
5. 5Gekochte Pasta in die Pfanne geben, Pesto unterrühren und alles gut vermengen.
6. 6Mit Parmesan bestreuen und mit frischem Schnittlauch oder Basilikum servieren.