Brötchen maison rapides

Ingredients

• 13 tasse farine(375g)
• 21 cuillère à soupe levure sèche(10g)
• 31 tasse eau tiède(240g)
• 41 cuillère à café sel(5g)
• 51 cuillère à soupe sucre(12g)

Instructions

1. 1Mélanger la farine, la levure sèche, le sel et le sucre dans un grand bol.
2. 2Ajouter l'eau tiède et pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
3. 3Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes.
4. 4Diviser la pâte en portions et façonner chaque portion en forme de petit pain.
5. 5Déposer les petits pains sur une plaque de cuisson.
6. 6Faire quelques entailles sur le dessus des petits pains.
7. 7Cuire au four à 200°C pendant 20-25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
8. 8Laisser refroidir avant de servir.