Gemüsewraps mit Dip

Name: Gemüsewraps mit Dip
Yield: 2
Ingredients: 200 g Kartoffeln; 200 g Karotten; 2 Eier; 50 g Skyr; 1 Teelöffel Senf; 1 Esslöffel Zitronensaft; 0.5 Teelöffel Salz; 0.25 Teelöffel Pfeffer; 1 Zehe Knoblauch; 0.5 Teelöffel Thymian; 100 g Putenbrust; 50 g Salat

2 servings

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480

Calories

37g

Protein

49g

Carbs

12g

Fat

Ingredients

1200 g Kartoffeln(200g)
2200 g Karotten(200g)
32 Eier(110g)
450 g Skyr(50g)
51 Teelöffel Senf(5g)
61 Esslöffel Zitronensaft(15g)
70.5 Teelöffel Salz(3g)
80.25 Teelöffel Pfeffer(1g)
91 Zehe Knoblauch(5g)
100.5 Teelöffel Thymian(0.5g)
11100 g Putenbrust(100g)
1250 g Salat(50g)

Instructions

1Kartoffeln und Karotten fein reiben.
2Mit den Eiern sowie Salz, Pfeffer, Knoblauch und Thymian vermischen.
3Die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben, flach drücken und bei 180 Grad im Backofen goldbraun backen.
4Für den Dip Skyr, Senf, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Thymian verrühren.
5Gemüsewraps mit Putenbrust, Salat und Dip servieren.