Tacos crujientes

Ingredients

• 10.5 cebolla(60g)
• 2509 g carne molida(509g)
• 31 cucharadita ajo en polvo(3g)
• 40.5 cucharadita sal(3g)
• 50.25 cucharadita pimienta(1g)
• 61 cucharadita sazón para tacos(3g)
• 70.5 cucharadita paprika(1g)
• 82 cucharada pasta de tomate(32g)
• 92 cucharada agua(30g)
• 102 cucharada perejil fresco(6g)
• 111 taza pico de gallo(150g)
• 120.25 taza salsa de ajo casera(60g)
• 132 cucharada aceite(28g)
• 148 tortillas para tacos(240g)
• 151 taza queso rallado(100g)

Instructions

1. 1Agrega el aceite a un sartén grande y calienta a fuego medio.
2. 2Corta la cebolla y agrégala al sartén; sofríe hasta que esté transparente.
3. 3Añade la carne molida y cocina, removiendo, hasta que cambie de color.
4. 4Agrega la pasta de tomate y un poco de agua; mezcla bien.
5. 5Sazona con ajo en polvo, sal, pimienta, sazón para tacos y paprika. Cocina unos minutos más.
6. 6Agrega el perejil fresco picado y mezcla.
7. 7Rellena las tortillas para tacos con un poco de queso, la mezcla de carne y más queso.
8. 8Dobla las tortillas y sofríe en el sartén con un poco de aceite, cocinando ambos lados hasta que estén doradas y crujientes.
9. 9Sirve los tacos crujientes con pico de gallo y salsa de ajo casera al gusto.