Aceitunas Rellenas de Queso Boursin con Salsa de Higo Picante

Name: Aceitunas Rellenas de Queso Boursin con Salsa de Higo Picante
Yield: 8
Ingredients: 25 aceitunas castelvetrano; 280 g queso boursin (chalote y cebollino); 3 chalotes; 0.33 taza cebollino fresco; 0.5 taza semillas de sésamo tostadas; 60 ml aceite de oliva; 0.33 taza mermelada de higo; 3 cucharada miel; 1 cucharada salsa macha o chili crisp

8 servings

110

Calories

Protein

Carbs

Fat

Ingredients

125 aceitunas castelvetrano(150g)
2280 g queso boursin (chalote y cebollino)(280g)
33 chalotes(90g)
40.33 taza cebollino fresco(10g)
50.5 taza semillas de sésamo tostadas(70g)
660 ml aceite de oliva(55g)
70.33 taza mermelada de higo(110g)
83 cucharada miel(63g)
91 cucharada salsa macha o chili crisp(15g)

Instructions

1Rellena las aceitunas con el queso boursin y, usando más queso, cubre completamente las aceitunas. Usa guantes si lo prefieres.
2Refrigera las aceitunas rellenas durante 20-30 minutos.
3En una cacerola, añade la mermelada de higo, la miel y la salsa macha o chili crisp. Lleva a ebullición suave y cocina durante 2-3 minutos. Retira del fuego.
4En una sartén fría, añade los chalotes y cúbrelos con aceite de oliva. Cocina a fuego medio-alto durante 2 minutos, luego baja el fuego y fríe hasta que estén dorados. Deja enfriar sobre papel absorbente.
5Mezcla el cebollino, las semillas de sésamo y los chalotes fritos.
6Reboza las aceitunas en la mezcla de sésamo y sirve con la salsa de higo picante.