Kartoffel-Hähnchenauflauf

Ingredients

• 13 Stück Kartoffeln(600g)
• 21 Sprühstoß Öl Spray(2g)
• 31 Teelöffel Salz(5g)
• 40.5 Teelöffel Pfeffer(1g)
• 51 Teelöffel Paprikapulver(2g)
• 6150 g Champignons (braun)(150g)
• 71 Stück Zwiebel(80g)
• 81 Zehe Knoblauch(5g)
• 9300 g Hähnchenbrust(300g)
• 10100 g vegane Sahne/Kochcreme(100g)
• 111 Teelöffel italienische Kräuter(1g)
• 120.5 Teelöffel Gemüsebrühe(2g)
• 1350 g Mozzarella light(50g)

Instructions

1. 1Backofen auf 190 Grad Celsius vorheizen.
2. 2Kartoffeln schälen und in gleich große Würfel schneiden.
3. 3Kartoffelwürfel auf ein Backblech legen, mit Öl Spray besprühen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
4. 4Kartoffeln 25 Minuten im Ofen backen, bis sie knusprig sind.
5. 5In einer großen Pfanne Zwiebel und Knoblauch fein hacken und mit Hähnchenbrust anbraten.
6. 6Champignons in Scheiben schneiden und mit in die Pfanne geben.
7. 7Vegane Sahne/Kochcreme hinzufügen und alles gut verrühren.
8. 8Mit italienischen Kräutern, Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer würzen.
9. 9Mozzarella light unterrühren, bis er schmilzt.
10. 10Die gebackenen Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und in die Pfanne geben.
11. 11Alles gut vermengen und kurz zusammen erhitzen.
12. 12Auf Tellern anrichten und servieren.