Carne con puré de papa, zanahoria y ejotes (Jueves)

Ingredients

• 1120 g carne de res en tiras(120g)
• 2150 g puré de papa(150g)
• 3100 g zanahoria(100g)
• 480 g ejotes(80g)
• 530 g pimiento verde(30g)
• 61 cucharadita ajonjolí negro(3g)
• 71 pizca sal(1g)
• 81 pizca pimienta negra(1g)

Instructions

1. 1Cocina la carne de res en tiras con sal y pimienta.
2. 2Hierve las zanahorias y los ejotes hasta que estén tiernos.
3. 3Prepara el puré de papa.
4. 4Sirve la carne junto con el puré, zanahorias y ejotes.
5. 5Espolvorea ajonjolí negro sobre las verduras.