Cake salé ultra moelleux

Ingredients

• 1200 g farine(200g)
• 2120 ml lait(123g)
• 31 sachet levure chimique(11g)
• 43 œufs(150g)
• 580 g olives(80g)
• 6100 g jambon(100g)
• 7100 g fromage râpé(100g)
• 860 ml huile(55g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180°C.
2. 2Dans un grand bol, mélanger la farine et la levure chimique.
3. 3Ajouter les œufs et bien mélanger.
4. 4Incorporer le lait et l'huile, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5. 5Ajouter le jambon coupé en dés, les olives tranchées et le fromage râpé.
6. 6Verser la préparation dans un moule à cake beurré.
7. 7Enfourner pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce que le cake soit doré et cuit à cœur.
8. 8Laisser tiédir avant de démouler et servir.