Ceviche de camarón

Ingredients

• 1500 g camarones(500g)
• 21 mango(200g)
• 32 jitomate(240g)
• 40.5 cebolla morada(60g)
• 51 pepino(150g)
• 60.25 taza cilantro(10g)
• 70.5 taza jugo de limón(120g)
• 81 cucharadita sal(5g)
• 91 chile serrano(15g)

Instructions

1. 1Pelar y limpiar los camarones.
2. 2Cortar los camarones en trozos pequeños.
3. 3Colocar los camarones en un recipiente y agregar el jugo de limón. Dejar reposar durante 20 minutos para que se cocinen en el ácido.
4. 4Picar el mango, jitomate, cebolla morada, pepino, cilantro y chile serrano en cubos pequeños.
5. 5Mezclar los vegetales y frutas picadas con los camarones marinados.
6. 6Agregar sal al gusto y mezclar bien.
7. 7Servir frío acompañado de tostadas o galletas saladas.