Proteinreicher Schoko-Pudding mit Mandelmilch und Skyr

Ingredients

• 11 Liter ungesüßte Mandelmilch(1000g)
• 2120 g Puddingpulver Schokolade(120g)
• 315 g Chunky Flavour (nach Wahl)(15g)
• 4400 g Skyr(400g)
• 530 g Toppings (nach Belieben)(30g)

Instructions

1. 1Alle Zutaten in eine große Schüssel geben.
2. 2Mit einem Handrührgerät für 6 Minuten aufschlagen, bis die Masse cremig ist.
3. 3Alternativ: Im Thermomix mit Rühraufsatz 8 Minuten auf Stufe 3,5 rühren.
4. 4Die Puddingmasse in zwei große Schalen umfüllen.
5. 5Für mindestens 4-6 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit der Pudding dickflüssig und cremig wird.
6. 6Nach Belieben mit Toppings garnieren und servieren.