Gebackene Zucchini-Sticks mit Käsekruste

Ingredients

• 12 Stück Zucchini (jung)(400g)
• 270 g Käse(70g)
• 33 Esslöffel Mehl(60g)
• 410 g Kräuter(10g)
• 52 Stück Ei(100g)
• 650 g Panko Paniermehl(50g)
• 71 Teelöffel Salz(5g)
• 81 Gewürze(2g)

Instructions

1. 1Zucchini in Stifte schneiden.
2. 2Eier in einer Schüssel mit einer Gabel verquirlen und salzen.
3. 3Panko Paniermehl mit fein geriebenem Käse und gehackten Kräutern vermengen.
4. 4Zucchinisticks zuerst in Mehl, dann in Ei, dann in der Panko-Käse-Mischung wenden.
5. 5Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
6. 6Im vorgeheizten Ofen bei 190°C ca. 30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
7. 7Mit Sauce nach Wahl servieren (z.B. Schmand, Knoblauch, Dill, Salz).