High Protein & Low Carb Gemüse Wrap

Ingredients

• 12 Karotte(140g)
• 20.5 Zucchini(100g)
• 31 Ei (Größe M)(55g)
• 420 g Reibekäse Light(20g)
• 51 Prise Gewürze nach Wahl (z. B. Kräutersalz, Pfeffer, Knoblauch)(2g)
• 61 Esslöffel Frischkäse Light(20g)
• 71 Tomate(80g)
• 820 g Feldsalat(20g)
• 92 Scheiben Putenbrust(40g)

Instructions

1. 1Karotten und Zucchini raspeln und mit dem Ei und dem Reibekäse vermengen.
2. 2Die Masse rechteckig auf Backpapier verstreichen.
3. 3Bei 200 °C Ober-/Unterhitze etwa 8-10 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
4. 4Den Teig kurz abkühlen lassen.
5. 5Mit Frischkäse bestreichen, Tomate in Scheiben schneiden und zusammen mit Feldsalat und Putenbrust auf dem Teig verteilen.
6. 6Den Wrap aufrollen und servieren.