Hackbällchen-Auflauf

Name: Hackbällchen-Auflauf
Yield: 4
Ingredients: 200 g kleine Nudeln (Orzo, Kritharaki, Risoni); 700 ml passierte Tomaten; 200 ml Gemüsebrühe; 300 g Hackfleisch; 1 Zwiebel (klein); 1 Ei; 4 Esslöffel Paniermehl; 2 Esslöffel Pizzagewürz; 1 Teelöffel Senf; 1 Teelöffel Pfeffer; 1 Teelöffel Salz; 150 g Reibekäse

4 servings

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2600

Calories

120g

Protein

300g

Carbs

90g

Fat

Ingredients

1200 g kleine Nudeln (Orzo, Kritharaki, Risoni)(200g)
2700 ml passierte Tomaten(700g)
3200 ml Gemüsebrühe(200g)
4300 g Hackfleisch(300g)
51 Zwiebel (klein)(60g)
61 Ei(50g)
74 Esslöffel Paniermehl(32g)
82 Esslöffel Pizzagewürz(10g)
91 Teelöffel Senf(5g)
101 Teelöffel Pfeffer(2g)
111 Teelöffel Salz(5g)
12150 g Reibekäse(150g)

Instructions

1Backofen auf 185 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
2Hackfleisch mit fein gehackter Zwiebel, Ei, Paniermehl, 1 Esslöffel Pizzagewürz, Senf, Pfeffer und Salz vermengen und kleine Bällchen formen.
3Die kleinen Nudeln mit passierten Tomaten und Gemüsebrühe in einer Auflaufform vermischen.
4Die Hackbällchen auf den Nudeln verteilen.
5Reibekäse großzügig darüber streuen.
6Den Auflauf im vorgeheizten Ofen ca. 40-45 Minuten backen, bis die Hackbällchen durchgegart und der Käse goldbraun ist.
7Nach Belieben die Tomatensoße zusätzlich mit Pizzagewürz, Knoblauch, Pfeffer und Salz würzen.