Spiedino di gamberi e polpo

Ingredients

• 11 gamba polpo(150g)
• 28 gamberi(120g)
• 33 parte olio d'oliva(45g)
• 41 parte aceto(15g)
• 52 spicchio aglio(8g)
• 62 cucchiaio prezzemolo(8g)
• 70.5 cucchiaino paprika piccante(1g)
• 81 cucchiaino sale in scaglie(5g)

Instructions

1. 1Tagliare il polpo cotto a tronchetti.
2. 2Sgusciare i gamberi.
3. 3Infilzare alternando polpo e gamberi su uno spiedino.
4. 4Preparare la salsa mescolando olio d'oliva, aceto, aglio tritato, prezzemolo tritato e paprika piccante.
5. 5Scaldare bene una piastra.
6. 6Cuocere gli spiedini per 1 minuto per lato sulla piastra calda.
7. 7Spennellare abbondantemente con la salsa preparata.
8. 8Cospargere con sale in scaglie e servire subito.