Tarte fraîche concombre, truite et avocat

Ingredients

• 11 pâte feuilletée rectangulaire(250g)
• 2100 g fromage frais light(100g)
• 3100 g truite fumée(100g)
• 40.5 avocat(75g)
• 550 g concombre(50g)
• 630 g graines de sésame(30g)
• 71 jaune d’œuf(18g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
2. 2Rabattre les bords de la pâte feuilletée rectangulaire.
3. 3Étaler le jaune d’œuf sur le dessus de la pâte.
4. 4Parsemer les bords de graines de sésame.
5. 5Enfourner pendant environ 15 minutes à 180 degrés jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
6. 6À la sortie du four, aplatir délicatement le centre de la pâte et laisser refroidir.
7. 7Étaler le fromage frais sur le centre refroidi.
8. 8Ajouter des rondelles de concombre, des morceaux de truite fumée et des lamelles d’avocat sur le dessus.
9. 9Servir frais.