Cremiges Zitronen-Hähnchen aus dem Ofen

Ingredients

• 14 Hähnchenbrust ohne Knochen(600g)
• 21 Teelöffel Salz(6g)
• 30.5 Teelöffel Schwarzer Pfeffer(1g)
• 42 Esslöffel Olivenöl(27g)
• 56 Zitronenscheiben(60g)
• 60.5 Tasse Mayonnaise(120g)
• 70.25 Tasse Schlagsahne (oder Joghurt)(60g)
• 82 Esslöffel Frischer Zitronensaft(30g)
• 91 Teelöffel Zitronenschale(2g)
• 102 Knoblauchzehen, gehackt(6g)
• 111 Teelöffel Getrocknete Petersilie (oder frisch)(1g)
• 120.25 Tasse Geriebener Parmesan (optional)(25g)

Instructions

1. 1Backofen auf 190°C vorheizen.
2. 2Zitronenscheiben in eine Auflaufform legen und die Hähnchenbrüste darauf platzieren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. 3Alle Zutaten für die Sauce in einer Schüssel glatt rühren.
4. 4Die Sauce gleichmäßig über das Hähnchen gießen.
5. 525–30 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart ist und die Sauce leicht goldbraun wird.
6. 6Optional: Für mehr Farbe 2–3 Minuten überbacken (Grillfunktion).
7. 7Mit Reis, Kartoffelpüree oder gedünstetem Gemüse servieren.